80g Kartoffelsalatkräuter mit Sanddorn

Herrlich lecker - ob mit oder ohne Mayonnaise.

für ca. 800g Kartoffeln:
300ml heißesWasser, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Essiggurken gewürfelt, 1TL Senf, 2EL Kartoffelsalatkräuter, 1EL Öl, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
Pellkartoffeln kochen und noch warm pellen - in Scheiben schneiden. Die Sauce mit den Kartoffeln vermengen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Danach nochmals abschmecken.

Zutaten: Suppengewürz (Karotten, Pastinaken, Petersilie, Schnittlauch, SELLERIEBLÄTTER), Sanddornbeeren geschnitten 5%, SELLERIE, Liebstöckel, Petersilie, Schnittlauch, Basilikum